Saucisson brioché

[size=30]Saucisson brioché[/size]


Recette postée par Caroline de Besançon



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Quantité	4 Personne(s)
Préparation	20 min
Cuisson	40 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

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Ingrédients
[size=11]pour Saucisson brioché
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• 1 saucisse de Morteau fumée
  
• 2 oeufs
  
• 250 g de farine
  
• 1 sachet de levure chimique
  
• 1 tasse de lait tiède
  
• 100 g de beurre
  
• 1 pincée de sel
  

Préparation
[size=11]pour Saucisson brioché

1

Préchauffez le four à 180° C (Th.6).

2

Faites cuire la saucisse de Morteau pendant 5 min, laissez-la refroidir avant de la peler. Pendant que la saucisse cuit, mettez le beurre à fondre dans la tasse de lait.

3

Dans un récipient, cassez les oeufs et battez-les. Incorporez la farine avec la levure et la pincée de sel.

4

Battez à nouveau tout en ajoutant petit à petit la tasse de lait avec le beurre fondu jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

5

Prenez un moule a cake et beurrez-le. Versez la moitié du mélange dans le moule, posez la saucisse de Morteau et versez le reste du mélange sur la saucisse afin de la recouvrir totalement.

6

Enfournez pendant 30 min.
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Astuces[size=11]pour Saucisson brioché

Ce plat peu être servi en entrée mais aussi en plat principal avec une salade verte assez relevée. En dégustant un très bon vin blanc.[/size]

En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/saucisson-brioche-37772.aspx#tmgIPH6OP1721CuU.99


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