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 Pommes de terre farcies au Vieux Lille

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AuteurMessage
marileine
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marileine


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MessageSujet: Pommes de terre farcies au Vieux Lille   Pommes de terre farcies au Vieux Lille Icon_minitimeDim 8 Fév - 15:57

[size=30]Pommes de terre farcies au Vieux Lille[/size]


Recette postée par CuisineAZ



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Quantité4 Personne(s)
Préparation20 min
Cuisson1 h 30 min
Coût de la recettePas cher
Niveau de difficultéFacile




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Ingrédients
[size=11]pour Pommes de terre farcies au Vieux Lille

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  • 4 grosses pommes de terre
  • 1 oignon
  • 8 fines tranches de lard fumé
  • 1 vieux Lille
  • 1 oeuf
  • beurre
  • gros sel
  • sel, poivre


Résumé
[size=11]pour Pommes de terre farcies au Vieux Lille

Choisir des pommes de terre à peau épaisse.[/size]

Préparation
[size=11]pour Pommes de terre farcies au Vieux Lille


1

Préchauffez le four th. 6 (180°C).

2

Épluchez et émincez très finement l'oignon.

3

Dans un bol, battez l'oeuf.

4

Lavez les pommes de terres, piquez-les avec une fourchette puis frottez-les au gros sel.

5

Placez-les sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 1h20.

6

Coupez finement le lard haché et faites-le revenir dans une poêle avec du beurre, les oignons épluchés et émincés d

7

Une fois les pommes de terre cuites, enlevez la chair à la petite cuillère.

8

Dans un saladier, mélangez la chair, les oignons, le lard, l’œuf, le fromage, un peu de beurre et assaisonnez légèrement.

9

Farcissez les pommes de terre et remettez au four pendant 10 min.



bonne après midi 1 a demain  Ninnenne
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Pommes de terre farcies au Vieux Lille
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