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 Pomme de terre farcie au bacon et camembert

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marileine
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marileine


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MessageSujet: Pomme de terre farcie au bacon et camembert   Pomme de terre farcie au bacon et camembert Icon_minitimeDim 4 Oct - 14:49

Pomme de terre farcie au bacon et camembert

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INGRÉDIENTS


  • 4 pommes de terre

  • 4 tranches de bacon

  • 4 tranches de camembert

  • 1 tomate

  • ciboulette ciselée

  • piment d'Espelette

  • huile d'olive

  • sel, poivre


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PRÉPARATION


ÉTAPE 1Brossez les pommes de terre et faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes.

ÉTAPE 2Egouttez en fin de cuisson et laissez refroidir.

ÉTAPE 3Coupez les tranches de bacon en petits morceaux.

ÉTAPE 4Faites-les griller à sec dans une poêle.

ÉTAPE 5Ôtez du feu.

ÉTAPE 6Nettoyez et coupez la tomate en petits dés.

ÉTAPE 7Mélangez la tomate, la ciboulette et le bacon grillé dans un récipient.

ÉTAPE 8Coupez les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur.

ÉTAPE 9Creusez un peu la chair des pommes de terre à l'aide d'une cuillère.

ÉTAPE 10Garnissez le centre des pommes de terre avec la préparation au bacon.

ÉTAPE 11Placez sur le dessus les tranches de camembert.

ÉTAPE 12Placez les pommes de terre dans un plat allant au four.

ÉTAPE 13Versez dessus un filet d'huile d'olive puis salez et poivrez.

ÉTAPE 14Passez-les sous le gril du four pendant quelques minutes pour les réchauffer.

ÉTAPE 15Parsemez d'un peu de piment d'Espelette à la sortie du four.

ÉTAPE 16Dégustez sans attendre.

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