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 Croque oeuf sur le plat et fromage

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AuteurMessage
marileine
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marileine


Messages : 27475
Date d'inscription : 08/03/2012
Localisation : belgique

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MessageSujet: Croque oeuf sur le plat et fromage   oeuf - Croque oeuf sur le plat et fromage Icon_minitimeJeu 21 Avr - 12:24

Croque oeuf sur le plat et fromage

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par Fabienne de Ligueil


C'est très bon et ça change de l'éternel croque-monsieur.
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INGRÉDIENTS


  • 8 tranches de pain de mie

  • 4 oeufs entiers

  • 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse

  • 100 g de gruyère râpé

  • beurre

  • sel, poivre


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PRÉPARATION


ÉTAPE 1Faites fondre une noix de beurre dans une poêle.

ÉTAPE 2Quand le beurre est bien fondu, cassez les oeufs entiers dans la poêle, sans percer les jaunes, et faites-les cuire sur le plat pendant 5 minutes environ. Salez et poivrez.

ÉTAPE 3Ôtez du feu et réservez.

ÉTAPE 4Branchez et allumez l'appareil à gaufres.

ÉTAPE 5Etalez 4 c. à soupe de crème fraîche sur 4 tranches de pain de mie.

ÉTAPE 6Parsemez les tranches de pain de mie de gruyère râpé et déposez les œufs sur le plat sur le dessus.

ÉTAPE 7Refermez les croques avec les 4 tranches de pain de mie restantes et beurrez légèrement.

ÉTAPE 8Quand l’appareil à gaufres est bien chaud, faites-y cuire les croques pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

ÉTAPE 9Servez chaud accompagné d'une salade verte assaisonnée.

Imprimer  bonne après midi 1   Ninnenne
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En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/croque-oeuf-sur-le-plat-et-fromage-Vous pouvez toaster les tranches de pain de mie au grille-pain si vous n'avez pas de gaufrier.

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