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 Tajine de poulet aux olives et citron confit spécial Cookeo

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marileine
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marileine


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MessageSujet: Tajine de poulet aux olives et citron confit spécial Cookeo   Tajine de poulet aux olives et citron confit spécial Cookeo Icon_minitimeMar 30 Aoû - 13:05
Tajine de poulet aux olives et citron confit spécial Cookeo

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GUIDE DE PRÉPARATION : TAJINE DE POULET AUX OLIVES ET CITRON CONFIT SPÉCIAL COOKEO


  • 4 Pers.


  • 10 min


  • 25 min



  • Abordable


  • Facile



INGRÉDIENTS


  • 1 kg de poulet

  • 2 oignons

  • 1/2 citron citron confit

  • 250 g d'olives vertes

  • 2 c. à soupe de persil plat haché

  • 2 c. à café de fond de veau

  • 1 c. à soupe de curcuma

  • 25 cl d'eau

  • 2 c. à soupe d'huile d'olive

  • sel, poivre


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PRÉPARATION


ÉTAPE 1Coupez le poulet en morceaux.

ÉTAPE 2Emincez finement les oignons.

ÉTAPE 3Dénoyautez les olives.

ÉTAPE 4Coupez le citron confit en petits morceaux.

ÉTAPE 5Faites chauffer l"huile d'olive dans la cuve du cookeo et faites-y dorer le poulet, les oignons, les olives vertes et le citron confit.

ÉTAPE 6Ajoutez ensuite le fond de veau, les épices et l'eau, puis laissez dorer 5 minutes de plus en remuant bien.

ÉTAPE 7Salez, poivrez, fermez le couvercle et faites cure 20 minutes.

ÉTAPE 8Vérifiez la cuisson du poulet.

ÉTAPE 9Servez bien chaud avec de la semoule ou du riz.

Imprimer  bonne après midi 1     Ninnenne   Signaler[/size]

En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/tajine-de-poulet-aux-olives-et-citron-confit-special-cookeo-79512.aspx#gWPAd4AE3EBH4Wb3.99
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