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 Purée de carottes à la crème

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AuteurMessage
marileine
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marileine


Messages : 27475
Date d'inscription : 08/03/2012
Localisation : belgique

Purée de carottes à la crème Empty
MessageSujet: Purée de carottes à la crème   Purée de carottes à la crème Icon_minitimeLun 16 Jan - 14:14

[size=33]Purée de carottes à la crème[/size]



image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i76580-puree-de-carottes-a-la-creme.jpg
Purée de carottes à la crème I76580-puree-de-carottes-a-la-creme
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Purée de carottes à la crème I76580-puree-de-carottes-a-la-creme


 









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Par CuisineAZ


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GUIDE DE PRÉPARATION : PURÉE DE CAROTTES À LA CRÈME


  •  4 Pers.

  •  10 min

  •  30 min


  •  5,07

  •  Facile





INGRÉDIENTS



  • 800 g de carottes
  • 500 g de pommes de terre
  • 1 oignon
  • crème fraîche au goût
  • sel, poivre au goût

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PRÉPARATION


ÉTAPE 1Épluchez les carottes, les pommes de terre et l’oignon puis rincez-les.



ÉTAPE 2Taillez-les finement sur une planche de cuisine pour que la cuisson soit rapide.

ÉTAPE 3Faites-les cuire dans une casserole à l’eau bouillante salée pendant 30 minutes.

ÉTAPE 4Après cuisson, égouttez les légumes et versez-les dans un plat.

ÉTAPE 5Ecrasez-les à la fourchette afin d'obtenir une purée consistante et non liquide.

ÉTAPE 6Ajoutez quelques cuillerées de crème fraîche pour que la purée soit bien crémeuse et épaisse.

ÉTAPE 7Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût. Mélangez bien.

ÉTAPE 8Servez la purée de carottes bien chaude accompagnée d'un morceau de viande ou de poisson.


Imprimer la recette      bonne après midi 1      Ninnenne  

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