Chaussons croustillants au chou-fleur et curry

[size=33]Chaussons croustillants au chou-fleur et curry[/size]

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Par CuisineAZ

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GUIDE DE PRÉPARATION : CHAUSSONS CROUSTILLANTS AU CHOU-FLEUR ET CURRY

4 Pers.
20 min
30 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

4 carrés de pâte feuilletée (de 15 cm de côté)
450 g de chou-fleur
curry en poudre
1 jaune d'oeuf
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Nettoyez et détaillez le chou-fleur en bouquets.

ÉTAPE 2Faites-le cuire dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre.

ÉTAPE 3Egouttez-le bien dans une passoire quand il est cuit et versez-le dans un saladier.

ÉTAPE 4Ajoutez du curry en poudre, du sel et du poivre (plus ou moins selon vos goût) puis mélangez bien.

ÉTAPE 5Préchauffez le four à 180°C.

ÉTAPE 6Déposez les carrés de pâte feuilletée sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

ÉTAPE 7Répartissez au centre de chaque carré la préparation au chou-fleur.

ÉTAPE 8Repliez les pointes des carrés vers le centre, en serrant bien, pour former les chaussons.

ÉTAPE 9Badigeonnez la pâte avec le jaune d'oeuf, à l'aide d'un pinceau.

ÉTAPE 10Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que les chaussons soient bien dorés.

ÉTAPE 11Dégustez bien chaud.

Imprimer la recette bonne après midi 1

Ninnenne
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