marileine
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 | Sujet: Muffin au porc et courgettes  Lun 22 Mai - 12:57 | |
| [size=33]Muffin au porc et courgettes[/size] image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i31964-muffin-au-porc-et-courgettes.jpg
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8 Pers.
10 min
15 min
Pas cher
Facile
INGRÉDIENTS
- 240 g de farine
- 1 grosse courgette
- 1 oignon
- 200 g de restes de porc cuit coupé en morceaux
- 4 oeufs
- 20 cl de lait
- 160 g de beurre
- sel, poivre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Pelez et hachez l'oignon.ÉTAPE 2Nettoyez et coupez en fines rondelles la courgette.ÉTAPE 3Faites chauffer 20 g de beurre dans une poêle.ÉTAPE 4Faites colorer l'oignon puis ajoutez la courgette et laissez fondre.ÉTAPE 5Retirez du feu et laissez tiédir.ÉTAPE 6Préchauffez le four à 210°C.ÉTAPE 7Battez les oeufs avec le lait et le reste de beurre fondu dans un saladier.ÉTAPE 8Ajoutez la farine et mélangez bien.ÉTAPE 9Ajoutez le mélange oignon-courgette puis le porc en morceaux et remuez bien.ÉTAPE 10Salez et poivrez.ÉTAPE 11Répartissez la préparation dans des moules à muffins beurrés.ÉTAPE 12Enfournez pendant 15 minutes.ÉTAPE 13Laissez tiédir puis démoulez.Imprimer la recette  Ninnenne [/size]
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