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 Boeuf sauté coréen

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AuteurMessage
marileine
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Messages : 27475
Date d'inscription : 08/03/2012
Localisation : belgique

MessageSujet: Boeuf sauté coréen   Ven 11 Aoû - 15:37

[size=33]Boeuf sauté coréen[/size]



image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i85399-boeuf-saute.jpg

image: http://static.cuisineaz.com/610x610/i85399-boeuf-saute.jpg


 









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Par CuisineAZ


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GUIDE DE PRÉPARATION : BOEUF SAUTÉ CORÉEN


  •  5 Pers.

  •  15 min

  •  5 min


  •  Abordable

  •  Facile





INGRÉDIENTS



  • 650 g de tranches de boeuf fines
  • 1 oignon nouveau épluchée et émincé finement
  • 2 gousses d’ail pelées et hachées
  • 5 cm de gingembre frais pelé et haché
  • 5 cl de mirin
  • 10 cl de sauce soja
  • 30 g de cassonade
  • 3 cl d’huile de sésame
  • 100 g de graines de sésame
  • de la ciboule fraîche ciselée

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PRÉPARATION


ÉTAPE 1Réunissez l'oignon, l'ail et le gingembre dans un bol et ajoutez la sauce soja, la cassonade, l'huile de sésame, le mirin, les graines de sésame, en mélangeant bien. Déposez-y les tranches de boeuf et laissez reposer 2 heures minimum au frais.

ÉTAPE 2Au bout de ce temps, faites chauffer la marinade dans une poêle anti-adhésive et faites-y cuire les tranches de boeuf, jusqu'à la cuisson désirée.




ÉTAPE 3Servez sans attendre avec du riz, de la ciboule ciselée et des graines de sésame.


Imprimer la recette     bonne  journée00      marileine
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En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/boeuf-saute-coreen-79372.aspx#ZMQaB69qzi1cVdlc.99
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