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 Joues de lotte à la crème

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AuteurMessage
marileine
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marileine


Messages : 27475
Date d'inscription : 08/03/2012
Localisation : belgique

Joues de lotte à la crème Empty
MessageSujet: Joues de lotte à la crème   Joues de lotte à la crème Icon_minitimeMer 16 Aoû - 12:17

[size=33]Joues de lotte à la crème[/size]



image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i130691-.jpeg
Joues de lotte à la crème I130691-
image: http://static.cuisineaz.com/610x610/i130691-.jpeg
Joues de lotte à la crème I130691-


 









 5/5 1 vote Commentaires (1)
[size=46]image: http://static.cuisineaz.com/112x112/i119168-athman-bouzidi.jpeg
Joues de lotte à la crème I119168-athman-bouzidi[/size]
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Par Athman Bouzidi
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Un tel raffinement, cela suffit à apprivoiser les gourmets. Une tel facilité de préparation qu'il est agréable de travailler ce produit noble. Découvrez cette recette de joue de lotte à la crème. https://athmancookingblog.wordpress.com/2017/06/16/joues-de-lotte-a-la-creme/
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GUIDE DE PRÉPARATION : JOUES DE LOTTE À LA CRÈME


  •  4 Pers.

  •  15 min

  •  15 min


  •  Abordable

  •  Facile





INGRÉDIENTS



  • 16 joues de lotte
  • 2 c. à café ail en poudre
  • 2 c. à soupe persil
  • 1 verre de vin blanc
  • 1 pot de crème fraiche
  • 1 pincée sel, poivre
  • 5 feuilles de basilic
  • 200 g de riz
  • 5 tomates cerise bio

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PRÉPARATION


ÉTAPE 1Farinez les joues de lotte. Faites-les revenir dans un fond d’huile. Saler et poivrer. Faites-les cuire des 2 côtés, environ 10 minutes de chaque côté jusqu’à ce que le fond de la poêle colle un peu.

ÉTAPE 2Déglacez la lotte avec un fond de vin blanc. Mettez le persil et l’ail, ajoutez la crème et laissez épaissir.



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ÉTAPE 3Servez cette joue de lotte à la crème avec du riz, des tomates cerises et du basilic.


Imprimer la recette       bonne  journée00     marileine    

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En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/joues-de-lotte-a-la-creme-98190.aspx#qPQfzYXyJYQ6mPCs.99
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