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 Tomates farcies au poulet, oignons confits relevées au citron

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marileine
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marileine


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MessageSujet: Tomates farcies au poulet, oignons confits relevées au citron   Tomates farcies au poulet, oignons confits relevées au citron Icon_minitimeMer 23 Aoû - 13:32

[size=33]Tomates farcies au poulet, oignons confits relevées au citron[/size]



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Par bibiane


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GUIDE DE PRÉPARATION : TOMATES FARCIES AU POULET, OIGNONS CONFITS RELEVÉES AU CITRON


  •  4

  •  15 min

  •  45 min


  •  22,47

  •  Facile





INGRÉDIENTS



  • 4 tomates rondes
  • 2 cuisses de poulet
  • 2 blancs de poulet
  • 2 oignons
  • 5 cl d'huile d’olive
  • 1 c. à soupe de sucre roux
  • 2 c. à soupe de miel liquide
  • 1 citron confit
  • chapelure

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PRÉPARATION


ÉTAPE 1Préchauffez votre four à th.7 (210°C).

ÉTAPE 2Épluchez et hachez finement les oignons puis faites-les fondre dans une poêle avec 5 cl d’huile d’olive.

ÉTAPE 3Morcelez votre poulet et rajoutez-le. Faites-le revenir et laissez-le rissoler.

ÉTAPE 4Ajoutez le sucre roux, et le miel.

ÉTAPE 5Laissez caraméliser, mettez-y le citron confit puis arrosez d'un grand verre d’eau.

ÉTAPE 6Laissez ensuite cuire pendant une demi-heure à feu moyen.

ÉTAPE 7Coupez les chapeaux des tomates et à l’aide d’une cuillère, débarrassez délicatement les tomates de leur contenu (pulpe et pépins).

ÉTAPE 8Mettez à l’intérieur de chaque tomate une petite quantité de chapelure.

ÉTAPE 9Retirez le poulet de son jus de cuisson, décortiquez-le et mélangez-le à un peu de jus de cuisson.

ÉTAPE 10Fourrez ensuite les tomates avec le poulet, recouvrez-les de leur chapeau puis installez-les dans un plat.

ÉTAPE 11Versez sur les tomates un filet d’huile d’olive, puis enfournez-les pendant 8 à 10 min au four.

ÉTAPE 12Servez aussitôt vos tomates farcies accompagnées de semoule.


Imprimer la recette     bonne  journée00     marileine   
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En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/tomates-farcies-au-poulet-oignons-confits-relevees-au-citron-65990.aspx#KdqvcZi6GQFbogcy.99
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Tomates farcies au poulet, oignons confits relevées au citron
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