marileine
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 | Sujet: Pavés de truite aux tomates et graines de sésame  Lun 11 Sep - 11:04 | |
| Pavés de truite aux tomates et graines de sésame 4 pavés de truite 16 tomates cerise 4 tomates vertes quelques graines de sésame 1 c. à café de vinaigre de cidre 2 c. à soupe d'huile de tournesol cerfeuil poivre du moulin fleur de sel Lavez les tomates vertes et coupez-les en quartiers.
Lavez les tomates cerises.
Poêlez les pavés de truite 2 minutes sur la première face, dans une poêle antiadhésive avec une pincée de fleur de sel et l'huile.
Retournez-les délicatement sur l'autre face, ajoutez les tomates vertes en quartiers et les tomates cerise entières.
Laissez cuire 2 minutes, ajoutez les graines de sésame et le vinaigre de cidre.
Poursuivez la cuisson pendant une minute. Poivrez.
Servir aussitôt avec quelques pluches de cerfeuil.
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