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 Risotto green simplissime

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AuteurMessage
marileine
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Messages : 27475
Date d'inscription : 08/03/2012
Localisation : belgique

MessageSujet: Risotto green simplissime   Dim 17 Sep - 13:32

[size=33]Risotto green simplissime[/size]



image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i90995-risotto-green-simplissime.jpg

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Par lyonnelle


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GUIDE DE PRÉPARATION : RISOTTO GREEN SIMPLISSIME


  • 4 Pers.

  • 25 min

  • 35 min


  •  16,63

  • Facile





INGRÉDIENTS



  • 500 g de riz à risotto bio
  • 50 cl de bouillon de légumes bio
  • 2 petites tomates
  • 1 gros oignon
  • 1 poireau
  • 1 poivron rouge
  • 3 petites carottes
  • 3 c. à soupe d'huile végétale
  • sel, poivre

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PRÉPARATION


ÉTAPE 1Nettoyez, lavez et égouttez le riz.

ÉTAPE 2Lavez et émincez finement tous les légumes. Faites-les revenir dans une cocotte avec l'huile. Salez, poivrez et laissez cuire 10 min en remuant.

ÉTAPE 3Ajoutez le riz et mélangez jusqu'à ce qu’il soit bien doré. Ajoutez une louche de bouillon.

ÉTAPE 4Laissez cuire jusqu'à absorption complète, en mélangeant souvent, puis ajoutez une nouvelle louche de bouillon.

ÉTAPE 5Répétez jusqu'à ce que le riz soit cuit, après 15 min environ.

ÉTAPE 6Servez chaud!


Imprimer la recette     bon week-end    marileine
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En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/risotto-green-simplissime-54284.aspx#Xjmr7sE4C7v5LLs8.99
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