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 Quiche aux champignons et au jambon sur feuilles de brick

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marileine
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Messages : 27475
Date d'inscription : 08/03/2012
Localisation : belgique

MessageSujet: Quiche aux champignons et au jambon sur feuilles de brick   Mar 7 Nov - 14:29

[size=33]Quiche aux champignons et au jambon sur feuilles de brick[/size]

image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i84020-quiche-aux-champignons-et-au-jambon-sur-feuilles-de-brick.jpg

image: http://static.cuisineaz.com/610x610/i84020-quiche-aux-champignons-et-au-jambon-sur-feuilles-de-brick.jpg


 









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Par marie-pier


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GUIDE DE PRÉPARATION : QUICHE AUX CHAMPIGNONS ET AU JAMBON SUR FEUILLES DE BRICK


  • 4 Pers.

  • 15 min

  • 30 min


  •  9,8

  • Facile







INGRÉDIENTS



  • 12 feuilles de brick
  • 200 g de champignons de Paris en boîte
  • 100 g de dés jambon
  • 3 oignons
  • 20 cl de crème liquide
  • 3 œufs
  • beurre
  • huile d'olive
  • sel, poivre

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PRÉPARATION


ÉTAPE 1Préchauffez le four à 180°C.

ÉTAPE 2Épluchez les oignons et rincez-les.

ÉTAPE 3Sur votre planche de cuisine, émincez-les.

ÉTAPE 4Dans une poêle, déposez une noix de beurre, puis posez-la sur un feu moyen.

ÉTAPE 5Jetez-y les oignons, puis faites-les frire.

ÉTAPE 6Réservez de côté.

ÉTAPE 7Beurrez vos moules à tartelettes.

ÉTAPE 8Posez bien à plat les feuilles de brick sur votre plan de travail.

ÉTAPE 9Huilez chaque feuille de brick avec un peu d'huile d'olive, à l'aide d'un pinceau.

ÉTAPE 10Placez 3 feuilles de brick, l'une après l'autre, dans chaque petit moule à tartelette beurré.

ÉTAPE 11Réservez.

ÉTAPE 12Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez la crème liquide puis les dés de jambon.

ÉTAPE 13Égouttez les champignons de Paris puis incorporez-les au contenu du saladier ainsi que les oignons.

ÉTAPE 14Mélangez et assaisonnez au sel et au poivre.

ÉTAPE 15Répartissez le mélange dans chacun de vos moules à tartelette.

ÉTAPE 16Enfournez et faites cuire pendant 30 minutes, jusqu'à ce que les quiches soient bien dorées.

ÉTAPE 17Servez les quiches aux champignons et au jambon tièdes et accompagnées d'une salade verte assaisonnée, pour l'entrée.


Imprimer la recette  bonne  journée00  marileine
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En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/quiche-aux-champignons-et-au-jambon-sur-feuilles-de-brick-75545.aspx#o0i92AbLg7cAYeEp.99
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