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 Salade de cresson au jambon fumé et à la mozzarella mini

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AuteurMessage
marileine
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Messages : 27475
Date d'inscription : 08/03/2012
Localisation : belgique

MessageSujet: Salade de cresson au jambon fumé et à la mozzarella mini   Mer 8 Nov - 14:22

[size=33]Salade de cresson au jambon fumé et à la mozzarella mini[/size]

image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i106294-photo-de-salade-de-cresson-au-jambon-fume-et-a-la-mozzarella-mini.jpg

image: http://static.cuisineaz.com/610x610/i106294-photo-de-salade-de-cresson-au-jambon-fume-et-a-la-mozzarella-mini.jpg


 









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Par Galbani


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GUIDE DE PRÉPARATION : SALADE DE CRESSON AU JAMBON FUMÉ ET À LA MOZZARELLA MINI


  • 4 Pers.

  • 15 min

  •  17,35








INGRÉDIENTS



  • Mozzarella Santa Lucia Mini (250 g) : 2 pots
  • tranche de jambon cuit fumé : 2 grandes
  • cresson : 200 g
  • moutarde à l'ancienne : 1 c. à soupe
  • vinaigre de vin : 1 c. à soupe
  • huile d'olive : 4 c. à soupe
  • sel, poivre

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PRÉPARATION


ÉTAPE 1Rincez les feuilles de cresson, essorez-les soigneusement.

ÉTAPE 2Découpez les tranches de jambon en fines lanières à l’aide d’une paire de ciseaux.

ÉTAPE 3Egouttez les petites boules de mozzarella dans une passoire.

ÉTAPE 4Dans un bol, mélangez la moutarde à l’ancienne avec le vinaigre, le sel et poivre puis, versez l’huile d’olive en mélangeant le tout.

ÉTAPE 5Dans un saladier, mettez les feuilles de cresson, ajoutez le jambon et la mozzarella, arrosez avec la sauce, mélangez et dégustez sans attendre.


Imprimer la recette bonne  journée00    marileine
 
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ASTUCES


Vous pouvez remplacer le cresson par de la salade de mâche ou des petites feuilles d’épinards.


En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/salade-de-cresson-au-jambon-fume-et-a-la-mozzarella-mini-6530.aspx#EBYOZLOEroL3PEGO.99 bonne  journée00
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