AU PETIT KIOSQUE DE LA POESIE

AU PETIT KIOSQUE DE LA POESIE

poemes videos creas humour
 
AccueilPortailCalendrierGalerieFAQRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Derniers sujets
Décembre 2017
LunMarMerJeuVenSamDim
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
CalendrierCalendrier
Meilleurs posteurs
marileine
 
Josiane
 
lemesle jc
 
cecelle64
 
marianne
 
judithe
 
HADA
 
cocochanel
 
caline
 
Reine
 

Partagez | 
 

 Confit de boeuf aux petits pois et carottes

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
marileine
moderateur
moderateur
avatar

Messages : 27475
Date d'inscription : 08/03/2012
Localisation : belgique

MessageSujet: Confit de boeuf aux petits pois et carottes   Jeu 9 Nov - 13:37

[size=33]Confit de boeuf aux petits pois et carottes[/size]

image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i92915-confit-de-boeuf-aux-petits-pois-et-carottes.jpg

image: http://static.cuisineaz.com/610x610/i92915-confit-de-boeuf-aux-petits-pois-et-carottes.jpg


 









 4/5 2 votes Commentaires (1)
[size]
Par CuisineAZ


[/size]
Noter

Sauvegarder

Commenter
[size]
Plus


[/size]

GUIDE DE PRÉPARATION : CONFIT DE BOEUF AUX PETITS POIS ET CAROTTES


  • 4 Pers.

  • 15 min

  • 4 h


  •  Abordable

  • Facile







INGRÉDIENTS



  • 850 g de boeuf à braiser
  • 4 carottes
  • 200 g de petits pois écossés
  • 1 oignon
  • 10 cl de jus d'orange
  • 20 cl de bouillon de boeuf
  • 1 grosse c. à soupe de miel
  • 1 bouquet garni
  • huile d'olive
  • sel, poivre

[size]

PRÉPARATION


ÉTAPE 1Coupez la viande de boeuf en cubes.

ÉTAPE 2Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande cocotte.

ÉTAPE 3Faites dorer le boeuf sur toutes les faces pendant quelques minutes.

ÉTAPE 4Salez et poivrez selon vos goûts.

ÉTAPE 5Pelez et émincez l'oignon.

ÉTAPE 6Pelez et coupez les carottes en rondelles.

ÉTAPE 7Débarrassez la viande de boeuf de la cocotte et réservez.

ÉTAPE 8Placez l'oignon dans la cocotte et faites-le dorer. Mélangez bien pour bien l'enrober des sucs de cuisson.

ÉTAPE 9Ajoutez les carottes, les petits pois, le jus d'orange, le miel, le bouillon et le bouquet garni.

ÉTAPE 10Laissez cuire pendant environ 20 minutes à couvert.

ÉTAPE 11Rajoutez la viande de boeuf et poursuivez la cuisson à couvert et à feu doux pendant environ 3h30.

ÉTAPE 12Rectifiez l'assaisonnement si besoin.

ÉTAPE 13Servez bien chaud.


Imprimer la recette  bonne  journée00 marileine
[/size]

En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/confit-de-boeuf-aux-petits-pois-et-carottes-85145.aspx#T0MZzgijQ0OoYRQj.99
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
 
Confit de boeuf aux petits pois et carottes
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» sauté de boeuf aux petits pois du jardin
» Petits pois aphrodisiaques
» Tarte thon petits pois
» Velouté de petits pois, neige de chèvre frais
» Gaspacho de petits pois

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
AU PETIT KIOSQUE DE LA POESIE :: le petit coin des bonnes recettes-
Sauter vers: