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 Mijoté de porc aux légumes façon campagnarde

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marileine
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Messages : 27475
Date d'inscription : 08/03/2012
Localisation : belgique

MessageSujet: Mijoté de porc aux légumes façon campagnarde   Mer 15 Nov - 13:08

[size=33]Mijoté de porc aux légumes façon campagnarde[/size]

image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i86159-mijote-de-porc-aux-legumes-facon-campagnarde.jpg

image: http://static.cuisineaz.com/610x610/i86159-mijote-de-porc-aux-legumes-facon-campagnarde.jpg


 









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GUIDE DE PRÉPARATION : MIJOTÉ DE PORC AUX LÉGUMES FAÇON CAMPAGNARDE


  • 4

  • 20 min

  • 1 h


  •  22,76

  • Facile







INGRÉDIENTS



  • 1 palette de porc demi-sel
  • 2 tablettes de bouillon cube
  • 1 bouquet garni
  • 1 oignon
  • 10 grains de poivre
  • 1 saucisse fumée
  • 4 carottes
  • 4 poireaux
  • 4 navets
  • 1 chou vert frisé

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PRÉPARATION


ÉTAPE 1Plongez la moitié de la palette dans une casserole d’eau pour la dessaler.

ÉTAPE 2Pendant ce temps, versez 1,5 l d’eau une cocotte. Chauffez à feu moyen et diluez-y les cubes de bouillon.

ÉTAPE 3Incorporez la demi-palette, le bouquet garni et poivrez.

ÉTAPE 4Pelez et émincez l’oignon. Ajoutez-le à la préparation. Couvrez la cocotte et laissez cuire 30 min en remuant de temps en temps.

ÉTAPE 5Pendant ce temps, lavez les carottes, les poireaux, les navets et le chou puis coupez-les en morceaux.

ÉTAPE 6Ajoutez dans la cocotte avec la saucisse fumée. Couvrez à nouveau et laissez cuire pendant 30 min de plus.

ÉTAPE 7En fin de cuisson, coupez la palette en morceaux et servez chaud.


Imprimer la recette  bonne  journée00  marileine
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En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/mijote-de-porc-aux-legumes-facon-campagnarde-76920.aspx#7LikpVqMT1f2JVHX.99
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