Tomates farcies

[size=30]Tomates farcies[/size]

Recette postée par florence de Ste foy d'aigrefeuille

Tomates farcies 71cf6337-2873-42a0-9601-459779001788

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Quantité	4 Personne(s)
Préparation	15 min
Cuisson	45 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

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Ingrédients
[size=11]pour Tomates farcies
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4 grosses tomates
500 g de chair à saucisse
2 oeufs
10 cl de lait
5 ou 6 tranches de pain dur, frais ou pain de mie
sel, poivre

Résumé
[size=11]pour Tomates farcies
C'est une recette simple, rapide et qui me vient de mon enfance.[/size]
Préparation
[size=11]pour Tomates farcies

1

Préchauffez le four th.7 (210°C).

2

Coupez le haut des tomates et jettez-les, dans un saladier videz les pépins et creusez un peu la chair de la tomate afin de créer une sorte de bol.

3

Dans le même saladier, ajoutez un peu de lait et les oeufs, battez, puis ajoutez le pain coupé en morceaux et rajoutez du lait jusqu'à ce que le pain soit imbibé.

4

Ajoutez enfin la chair à saucisse, poivrez légèrement et salez généreusement. Mélangez ensuite le tout.

5

Placez les tomates dans un plat et à l'aide d'une cuillère remplissez les tomates jusqu'au bord.

6

Enfournez et laissez cuire pendant 45 min.
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Astuces[size=11]pour Tomates farcies

On peut remplacer les tomates par des courgettes rondes, de gros champignons de paris ou des poivrons. Accompagnez les légumes avec de la semoule.

a demain

Ninnenne[/size]