Moussaka au steak haché

[size=30]Moussaka au steak haché[/size]


Recette postée par Cathy de Vinassan










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5 / 5

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Quantité	4 Personne(s)
Préparation	30 min
Cuisson	40 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

Ingrédients
[size=11]pour Moussaka au steak haché
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• 4 steaks hachés de 100 g chacun
  
• 3 aubergines
  
• 1 grosse boîte de tomates en dés
  
• 2 tomates fraîches coupées en rondelles fines
  
• 2 oignons
  
• 3 gousses d'ail
  
• huile d'olive
  
• persil
  
• gruyère râpé
  
• sel, poivre
  

Préparation
[size=11]pour Moussaka au steak haché

1

Préchauffez le four th.8 (240°C).

2

Émincez les aubergines dans le sens de la longueur. Badigeonnez-les d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.

3

Enfournez-les 10 min.

4

Pelez et hachez l'oignon et l'ail. Faîtes-les revenir dans de l'huile d'olive.

5

Ajoutez les steaks hachés, salez et poivrez. Laissez cuire 10 min. Ajoutez la tomate. Laissez cuire encore 10 min.

6

Hors du feu, ajoutez le persil et la moitié du gruyère. Baissez un peu la température du four.

7

Dans un plat à gratin, mettez la moitié des aubergines, la viande et l'autre moitié d'aubergines.

8

Disposez dessus les rondelles de tomates et le gruyère restant.

9

Enfournez 30 min.
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A partir du moment où il y a du steak haché, vous pouvez quasiment être sûr que vos enfants vont adorer ! Ici, on le mélange avec de la tomate et des aubergines ! Saveurs provençales assurées !


      Ninnenne