Ceviche de bar équatorien

[size=30]Ceviche de bar équatorien[/size]


Recette postée par Un Internaute CuisineAZ






Je veux la cuisiner

Je l'ai cuisinée

Je l'ai goûtée











3 / 5

3 avis

Quantité	4 Personne(s)
Préparation	20 min
Repos	2 h 30 min
Coût de la recette	Abordable
Niveau de difficulté	Facile

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Ingrédients
[size=11]pour Ceviche de bar équatorien
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• 600 g de filet de bar
  
• 250 g de crevettes cuites
  
• 3 oignons rouges
  
• 1 botte de ciboulette
  
• 3 gousses d'ail
  
• 1 piment rouge et 1 vert
  
• 2 citrons verts
  
• sel et poivre
  

Résumé
[size=11]pour Ceviche de bar équatorien
Postée par Véronique[/size]
Préparation
[size=11]pour Ceviche de bar équatorien

1

Versez 1 tasse de jus de citron dans une jatte. Mettez-y l'ail, les oignons hachés, quelques rondelles fines de piments rouge et vert.

2

Détaillez le bar en petits cubes et étalez-le dans un grand plat creux. Salez et poivrez. Versez la marinade dessus. Couvrez et laissez macérer 1h30 au réfrigérateur.

3

Quelques minutes avant de servir, égouttez le poisson. Remettez-le dans le plat. Saupoudrez d'oignons rouges finement ciselés et arrosez de 4 c. à soupe de jus de citron. Ciselez la botte de ciboulette et mélangez-la au poisson. Gardez de nouveau 1h au réfrigérateur.



Comme il fait chaud,je poste surtout des repas froids!!!

     Ninnenne
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