Salade niçoise rapide

[size=30]Salade niçoise rapide[/size]


Recette postée par Adeline de Codognan






6
Je veux la cuisiner

1
Je l'ai cuisinée

0
Je l'ai goûtée











4,5 / 5

28 avis

Quantité	4 Personne(s)
Préparation	20 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

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Ingrédients
[size=11]pour Salade niçoise rapide
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• 2 oeufs
  
• 4 tomates
  
• 1 laitue
  
• 1 poivron vert
  
• 1 petite boîte haricots verts
  
• 1 boîte 200 g de thon égoutté
  
• 1 boîte d'anchois
  
• quelques olives noires
  
• quelques brins de ciboulette
  

Préparation
[size=11]pour Salade niçoise rapide

1

Faites bouillir les oeufs 10 min, puis plongez les dans l'eau froide puis écalez-les

2

Lavez la laitue et essuie la, arrangez les feuilles au fond du plat

3

Éparpillez les haricots par dessus. Coupez le poivron en rondelles et trois tomates en quartiers.

4

Émiettez le thon et mettez-le en tas au milieu de la salade.

5

Égouttez l'huile des anchois et arrangez-les par dessus

6

Décorez avec des olives, terminez avec dernière tomate coupée en rondelles et de la ciboulette ciselée.

7

Assaisonnez la salade en mélangeant dans un petit récipient l'huile d'olive (4 c. à soupe), le vinaigre (4 c. à café), la moutarde (1 c. à café), le poivre et le sel.

8

Servez aussitôt.
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Astuces[size=11]pour Salade niçoise rapide

Vin conseillé: un rosé de Provence


      Ninnenne[/size]


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