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 Crêpes au camembert et pommes fondantes

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AuteurMessage
marileine
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marileine


Messages : 27475
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Localisation : belgique

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MessageSujet: Crêpes au camembert et pommes fondantes   Crêpes au camembert et pommes fondantes Icon_minitimeLun 28 Juil - 14:56

[size=30]Crêpes au camembert et pommes fondantes[/size]


Recette postée par CuisineAZ



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Quantité4 Personne(s)
Préparation40 min
Cuisson20 min
Repos30 min
Coût de la recettePas cher
Niveau de difficultéFacile




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Ingrédients
[size=11]pour Crêpes au camembert et pommes fondantes

[/size]

  • 2 oeufs
  • 150 g de farine
  • 150 g de camembert
  • 2 pommes
  • 20 g de beurre
  • 15 cl de lait
  • 15 cl de cidre
  • 5 cl de calvados
  • 2 pincées de sucre
  • 1 pincée de sel


Préparation
[size=11]pour Crêpes au camembert et pommes fondantes


1

Dans une jatte, mélangez la farine, le sel, une pincée de sucre et les oeufs. Ajoutez le lait et le cidre et laissez reposer la pâte 30 min.

2

Faites cuire les crêpes et réservez-les au chaud.

3

Préchauffez le four à th.6 (180°C).

4

Épluchez et coupez les pommes en quartiers. Faites-les revenir dans le beurre. Ajoutez une pincée de sucre, laissez légèrement caraméliser. Puis, flambez avec le calvados.

5

Disposez les pommes à l'intérieur des crêpes, mettez le camembert en tranches dessus, refermez les crêpes.

6

Passez-les au four pendant 5 à 10 min.

7

Servez bien chaud avec une salade frisée.
[/size]

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Accord vin
[size=11]pour Crêpes au camembert et pommes fondantes



un Bandol (rouge, Provence)[/size]


En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/crepes-au-camembert-et-pommes-fondantes-3990.aspx#gHRg3Dkf2tMlFoGc.99



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