marileine
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 | Sujet: Tarte aux épinards et au saumon  Jeu 31 Juil - 14:53 | |
| Tarte aux épinards et au saumon [size=33]RECETTES[/size] Tarte aux épinards et au saumonSOUMIS PAR ANONYME (NON VÉRIFIÉ) LE MER, 02/19/2014 - 14:36Sélectionner le voteLui donner 1/5Lui donner 2/5Lui donner 3/5Lui donner 4/5Lui donner 5/5
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[size=41]INGRÉDIENTS[/size]
- 250 g de pâte feuilletée
- 400 g d'épinards hachés surgelés
- 1 oignon
- 150 g de saumon frais
- huile
- fécule de maïs
- 1 dl de crème fraiche allégée
- 1 oeuf
- muscade
- poivre
[size=41]PRÉPARATION[/size]
- Préchauffez le four à th.6 (180°C).
- Épluchez l'oignon, puis lavez-le et émincez-le finement sur votre planche de cuisine.
- Mettez une poêle au feu et faites-y chauffer 1 c. à soupe d'huile.
- Mettez-y les morceaux d'oignon.
- Incorporez alors les épinards et laissez-les décongeler totalement. Incorporez le saumon frais coupé en morceau
- Prenez un bol et mélangez-y la crème et 1 c. à café de fécule de maïs puis ajoutez à la préparation.
- Laissez cuire durant 4 min puis poivrez.
- Parsemez de muscade.
- Prenez un bol, battez-y les oeufs puis incorporez-les à la préparation.
- Retirez du feu et laissez tiédir.
- Étalez la pâte dans un moule préalablement enduit de beurre puis versez la préparation aux épinards au fond.
- Enfournez au niveau de la troisième rainure et laissez cuire pendant 40 min.
 Ninnenne
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