Ceviche de crevettes

[size=30]Ceviche de crevettes[/size]


Recette postée par marie francoise de hampton virginia



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4 / 5

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Quantité	6 Personne(s)
Préparation	30 min
Cuisson	5 min
Repos	1 jour(s)
Coût de la recette	Abordable
Niveau de difficulté	Facile

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Ingrédients
[size=11]pour Ceviche de crevettes
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• 1 kg de crevettes décortiquées
  
• 1 avocat
  
• 1 mangue
  
• 1 poivron rouge
  
• 1 poivron jaune
  
• 1 oignon blanc moyen
  
• 4 oignons frais (cebettes)
  
• 1 vingtaine de tomates cerise coupées en 2
  
• feuilles de laitue
  
• 1 bouquet de persil chinois haché
  
• 1/2 c. à café de Cayenne (graines)
  
• le jus de 8 citrons pressés
  
• 3 c. à soupe d’huile d’olive
  
• sel, poivre
  

Résumé
[size=11]pour Ceviche de crevettes
Ma recette personnelle[/size]
Préparation
[size=11]pour Ceviche de crevettes

1

Faites bouillir l’eau avec 1 c. à café de sel. Lorsque l’eau est en ébullition, plongez les crevettes décortiquées et arrêtez le feu.

2

Au bout de 5 min, égouttez les crevettes. Dans un saladier, coupez tous les ingrédients en dés.

3

Ajoutez les crevettes, le citron, l’huile d’olive, du sel et poivre de Cayenne.

4

Mélangez bien, couvrez bien et laissez reposer au réfrigérateur 24 heures.

5

Régalez-vous en servant cette délicieuse salade dans des feuilles de laitue. Bon appétit !



    Ninnenne
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