Carpaccio de figues à l'huile d'olive et chèvre chaud

[size=30]Carpaccio de figues à l'huile d'olive et chèvre chaud[/size]


Recette postée par SIGRID de MOUGINS LE HAUT



Signaler cette image >>



Je veux la cuisiner

Je l'ai cuisinée

Je l'ai goûtée











5 / 5

4 avis

Quantité	4 Personne(s)
Préparation	5 min
Cuisson	5 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

Sauvegarder

Noter

Commenter

Partager

Envoyer

Imprimer
Ingrédients
[size=11]pour Carpaccio de figues à l'huile d'olive et chèvre chaud
[/size]

• 2 crottins de chèvre
  
• 1 figue
  
• 4 crackers
  
• 10 cl d'huile d'olive
  
• sel, poivre du moulin
  

Préparation
[size=11]pour Carpaccio de figues à l'huile d'olive et chèvre chaud

1

Préchauffez le grill du four à th.6 (180°C).

2

Lavez et coupez la figue en 4 tranches. Disposez les tranches sur les crackers. Salez et poivrez-les puis badigeonnez-les d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.

3

Coupez les fromages de chèvre en deux dans le sens de l'épaisseur, et placez-les sur une feuille de papier sulfurisé. Arrosez d'un filet d'huile d'olive, donnez un tour de moulin à poivre et mettez à gratiner au four 5 minutes environ, jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.

4

Disposez alors vos fromages sur les rondelles de figues et servez aussitôt, tel quel dans le cadre d'un apéritif ou avec une salade verte pour une entrée.
[/size]

Signaler une erreur sur la recette >>


Astuces[size=11]pour Carpaccio de figues à l'huile d'olive et chèvre chaud

Vous pouvez éventuellement ajouter un peu d'oignon rouge émincé pour la décoration.[/size]

En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/carpaccio-de-figues-a-l-huile-d-olive-et-chevre-chaud-46014.aspx#IJBxOchQi61rbZeI.99


    Ninnenne