marileine
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 | Sujet: Salade gourmande au Babybel pané  Ven 8 Aoû - 14:43 | |
| Salade gourmande au Babybel pané
Notez cette recette ! 15 avril 2014 • Entrées • Myriam • 8 commentaires
Envie d’apporter une petite touche de gourmandise à votre salade sans trop se prendre la tête ? Vous êtes au bon endroit !
Quelques feuilles de salade, du pain sec, un oeuf et des Mini Babybel, c’est tout ce dont vous aurez besoin !
Salade de mâche et Babybel pané
 Imprimer cette fichePréparation
5 minutes Cuisson
5 minutes Total
10 minutes [size] Recette proposée par: Myriam Type de recette: Entrées Quantité: 2 personnes Ingrédients[/size]
- 4 à 6 Mini Babybel (j'ai pris ceux à l'emmental, il existe plusieurs parfums si vous voulez varier un peu...)
- 1 oeuf
- Chapelure (2 ou 3 tranches de pain sec passé au hachoir)
- 2 grosses poignées de mâche ou autre salade à votre convenance
- 1 noisette de beurre
- Sel, poivre, vinaigrette
[size] Préparation[/size]
- Lavez et essorez la salade, et placez-la dans les assiettes avec un filet de vinaigrette.
- Battez l'oeuf dans un petit récipient, et préparez la chapelure dans un autre récipient séparé. Sortez les Mini Babybel de leurs papiers et de leurs coques.
- Faites chauffer le beurre dans une poêle.
- Trempez les fromages successivement dans l'oeuf battu, puis dans la chapelure jusqu'à ce qu'ils en soient bien recouverts, puis mettez les à dorer 1 à 2 minutes sur chaque face.
- Disposez-les sur les salades, salez, poivrez et servez immédiatement.
[size] Nos conseilsSurveillez bien les fromages pendant l'étape de la cuisson, car ils auront tendance à fondre et à se liquéfier si vous les laissez trop longtemps.     Ninnenne[/size] | |
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