Riz aux légumes et boeuf

[size=30]Riz aux légumes et boeuf[/size]


Recette postée par CuisineAZ



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3,5 / 5

36 avis

Quantité	6 Personne(s)
Préparation	15 min
Cuisson	2 h 15 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

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Ingrédients
[size=11]pour Riz aux légumes et boeuf
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• 1 kg de viande de boeuf à braiser
  
• 500 g de carottes
  
• 300 g de riz
  
• 2 c. à soupe de graines de cumin
  
• 1 gousse d’ail
  
• 1 cube de bouillon de boeuf
  
• 3 c. à soupe d’huile d’arachide
  
• sel, poivre
  

Préparation
[size=11]pour Riz aux légumes et boeuf

1

Pelez les carottes et coupez-les en cubes.

2

Coupez la gousse d’ail en deux.

3

Coupez la viande en cubes.

4

Faites chauffer l’huile dans une grande sauteuse et mettez-y les cubes de viande à dorer.

5

Ajoutez 30 cl d’eau et le cube de bouillon émietté.

6

Portez à ébullition, et laissez réduire de moitié.

7

Ajoutez alors les carottes et l’ail. Salez et poivrez et faites cuire 2 heures à petit feu.

8

10 min avant la fin de la cuisson, faites cuire le riz dans l’eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet.

9

Egouttez-le et mettez-le dans un grand plat.

10

Ajoutez les cubes de boeuf et de carottes et mélangez.

11

Servez aussitôt.
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Accord vin
[size=11]pour Riz aux légumes et boeuf


- Un Côte de blaye 

      Ninnenne [/size]


En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/riz-aux-legumes-et-boeuf-7317.aspx#6gjb6qQBARY5zUye.99

 Bonsoir ma petite NINNENNE,

merci beaucoup pour cette recette de riz aux légumes et au boeuf -
je vais l'imprimer et la faire dès que possible -
ici, il fait juste 20 degrés et on a eu de la pluie cet après-midi -
ça sent la fin de l'été !! -
j'espère que tu vas bien, ainsi que François -
bonne soirée -
  de ton amie Josie

 Josie,

J'ai une bonne nouvelle à t'annoncer!!!grâce à Alain et à moi,François est de nouveau domicilié avec moi,à Tervuren!!
Pendant 1 mois et demi,j'ai vécu sur les nerfs,et je ne parviens pas à récupérer,mais avec beaucoup de temps,il me faudra être "patiente"!!!!

Un grand merci pour ta visite sur cette recette,je l'avais mise à ton intention!!!!!
Ici,il n'arrête pas de pleuvoir(soleil le matin et dès midi,orages sur orages!!!

Gros    à vous trois et   

Je viens me distraire un peu!!!      ton amie  Ninnenne

 ma petite NINNENNE,

je réponds à ton message -
ah bon, François n'est plus au home !! -
tu dois être très contente de l'avoir auprès de toi, mais il va te falloir
être patiente - enfin, si Alain est d'accord, je pense que c'est une
décision qui vous appartient -
merci pour toutes tes recettes -
ici, on a un ciel brumeux, mais le soleil est au rendez-vous, ce n'est
pas la grosse chaleur -
Julien a encore 1 semaine de vacances, il reprend son travail le 1er Septembre -
bon week-end -
  de ton amie Josie

  Josie,

Tu n'as pas bien compris,François est toujours dans la maison de repos,mais nous avons réussi à suprimer la "domiciliation"au home!!! pour l'instant,TOUS LES AUTRES PENSIONNAIRES sont tous DOMICILIES au home!!!!!sauf François!!!

   de ton amie   Ninnenne

 ma petite NINNENNE,

je réponds à ton nouveau message -
en effet, j'avais mal compris, je croyais que François avait quitté le home 
pour revenir habiter avec toi -
tu as bien raison au sujet de l'adresse sur sa carte d'identité -
il ne faut pas te laisser faire -
Michel et Julien te passent le bonjour -
gros   de ton amie Josie

 ma petite NINNENNE,

juste un petit message pour te dire que j'ai fait ce riz aux légumes et au
boeuf à midi, on s'est régalés -
cela change un peu du boeuf Bourguignon, rires !! -
je te souhaite un très bon dimanche -
mes amitiés à François -
  de ton amie Josie

 Josie,

Je suis très contente que cette recette vous a plu !!! Je vais encore en mettre d'autres,je dois dire que cela m'amuse!!

Ici,  et il fait "froid"

Gros   à vous trois    ton amie Ninnenne

 Bonjour ma petite NINNENNE,

je réponds tout de suite à ton message -
si cela t'amuse de mettre des recettes sur le forum, ne te gêne pas, rires !! -
ça me permet d'en découvrir de nouvelles que je ne connaissais pas -
ici, on a du soleil et 28 degrés cet après-midi, c'est super !! -
mais ça ne va pas durer, il est prévu de la pluie pour jeudi, sniff !! -
pour nous, rien de nouveau -
c'est la dernière semaine de vacances pour Julien, il reprend son travail
lundi prochain -
j'espère que François va bien, tu lui donneras le bonjour de ma part -
bon après-midi et bon début de semaine -
 de ton amie Josie