[size=30]Poulet rôti aux croûtons et pommes de terre[/size]
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6
Je veux la cuisiner
2
Je l'ai cuisinée
1
Je l'ai goûtée
4 / 5
18 avis
8
| Quantité | 6 Personne(s) |
| Préparation | 20 min |
| Cuisson | 1 h |
| Coût de la recette | Pas cher |
| Niveau de difficulté | Facile |
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[size=11]pour Poulet rôti aux croûtons et pommes de terre
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- 1 poulet fermier (gros)
- 0.5 baguette
- 2 gousses d'ail
- 1 kg de pommes de terre (petites)
- 15 cl de bouillon de volaille
- 50 g de beurre
- 2 c. à soupe d'huile
- Fleur de sel
- Poivre du moulin
Préparation
[size=11]pour Poulet rôti aux croûtons et pommes de terre
1Préchauffez le four th.7 (210°C).
2Coupez la baguette en deux et faites légèrement griller.
3Coupez les gousses d’ail en deux et frottez-en les tartines de pain. Coupez ensuite le pain en croûtons.
4Farcissez le poulet de croûtons de pain, et posez-le dans un plat à four. Arrosez-le d’huile, parsemez-le de beurre, salez et poivrez.
5Lavez et essuyez les pommes de terre, mettez-les dans le plat tout autour du poulet et ajoutez les gousses d’ail.
6Versez le bouillon de volaille dans le plat.
7Enfournez et faites cuire 1 h en arrosant régulièrement le poulet pendant la cuisson.
8Servez dès la sortie du four.
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Accord vin
[size=11]pour Poulet rôti aux croûtons et pommes de terre
Un anjou (Blanc, Val de Loire)[/size]
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Ninnenne
Dim 15 Sep - 8:39 par Josiane
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