marileine
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 | Sujet: Salade de pommes de terre aux radis et au concombres  Sam 25 Oct - 14:58 | |
| Salade de pommes de terre aux radis et concombresPosté par Saint Moret 18 Juin 2014
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EnvoyerImprimer IngrédientsNombre de personnes : 4
- 600 g de pommes de terre
- 2 concombres
- 2 bottes de radis
- Fines herbes
- 8 c. à soupe de fromage blanc 0%
- Le jus d'un citron
- 2 c. à café de moutarde
- De la ciboulette ciselée
- Sel, poivre
PréparationTemps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 4 min[list="preparation fs13"] [*] Après avoir lavé et épluché les pommes de terre, coupez-les à votre convenance Faites-les cuire dans de l'eau chaude pendant environ 15 min[*] Pour vérifier qu'elles sont bien cuite, plantez-y un couteau qui doit ressortir sans s'accrocher) Disposez dans un plat les pommes de terre et laissez les refroidir (environ 2 heures) Préparez le concombre : épluchez-le et coupez-le en dès[*] Faîtes de même pour les radis mais coupés en rondelles Ajoutez les radis et concombres aux pommes de terre et mélangez Pour la vinaigrette : mélangez dans un bol le fromages blanc, le jus de citron, la moutarde, la ciboulette[*] Avant de mélanger, salez et poivrez à votre convenance. Dégustez bien frais[/list]
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