Boeuf aux tomates et carottes

Bœuf aux tomates et carottes
Boeuf aux tomates et carottes Boeuf_aux_tomates_et_carottes

[url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.fourchette-et-bikini.fr%2Frecettes%2Frecettes-minceur%2Fboeuf-aux-tomates-et-carottes.html&media=http%3A%2F%2Fwww.fourchette-et-bikini.fr%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2Fstyles%2Ffull_320x256%2Fpublic%2Fboeuf_aux_tomates_et_carottes.jpg%3Fitok%3DQidZI6rW&description=B%C5%93uf aux tomates et carottes][/url][url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.fourchette-et-bikini.fr%2Frecettes%2Frecettes-minceur%2Fboeuf-aux-tomates-et-carottes.html&media=http%3A%2F%2Fwww.fourchette-et-bikini.fr%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2Fstyles%2Ffull_320x256%2Fpublic%2Fboeuf_aux_tomates_et_carottes.jpg%3Fitok%3DQidZI6rW&description=B%C5%93uf aux tomates et carottes][/url][url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.fourchette-et-bikini.fr%2Frecettes%2Frecettes-minceur%2Fboeuf-aux-tomates-et-carottes.html&media=http%3A%2F%2Fwww.fourchette-et-bikini.fr%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2Fstyles%2Ffull_320x256%2Fpublic%2Fboeuf_aux_tomates_et_carottes.jpg%3Fitok%3DQidZI6rW&description=B%C5%93uf aux tomates et carottes][/url][url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.fourchette-et-bikini.fr%2Frecettes%2Frecettes-minceur%2Fboeuf-aux-tomates-et-carottes.html&media=http%3A%2F%2Fwww.fourchette-et-bikini.fr%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2Fstyles%2Ffull_320x256%2Fpublic%2Fboeuf_aux_tomates_et_carottes.jpg%3Fitok%3DQidZI6rW&description=B%C5%93uf aux tomates et carottes][/url]
[size=33]RECETTES[/size]
Bœuf aux tomates et carottes
SOUMIS PAR ANONYME (NON VÉRIFIÉ) LE JEU, 06/12/2014 - 16:09
Sélectionner le voteLui donner 1/5Lui donner 2/5Lui donner 3/5Lui donner 4/5Lui donner 5/5
Lui donner 1/5
Lui donner 2/5
Lui donner 3/5
Lui donner 4/5
Lui donner 5/5
Aucun vote pour le moment

COMMENTER
J'AIME
TWITTER
+1
ENVOYER
AJOUTER
IMPRIMER

[size=41]INGRÉDIENTS[/size]

NB DE PERSONNES : 6

1.2 kg de daube de bœuf
400 g de tomates
100 g de carottes
20 g de basilic
50 g d'oignons blancs
1 tête d'ail
1 bouquet garni
1 brin de coriandre
1 bouillon cube de veau
20 cl de vin blanc
huile d'olive
sel, poivre

[size=41]PRÉPARATION[/size]

PRÉPARATION : 30 MIN

CUISSON : 180 MIN

[list="recipePreparation instructions"]
[*]Lavez les tomates à l’eau, puis pelez-les.

[*]Sur une planche de cuisine, coupez-les en deux, épépinez-les et découpez-les en petits dés.

[*]Epluchez les oignons, puis émincez-les.

[*]Epluchez l’ail ainsi que les carottes, puis rincez-les.

[*]Taillez les carottes en bâtonnets et hachez finement l'ail.

[*]Lavez le basilic, le bouquet garni et la coriandre.

[*]Puis, ciselez le basilic.

[*]Préparez le bouillon en plongeant le cube dans 20 cl d'eau.

[*]Dans une cocotte au feu enduite d’un peu d’huile, faites revenir la viande, puis incorporez les oignons.

[*]Laissez fondre et déglacez au vin blanc.

[*]Ajoutez les tomates, l’ail, les carottes, le bouquet garni et la coriandre.

[*]Couvrez de bouillon cube de veau, puis parsemez de la moitié du basilic.

[*]Assaisonnez en sel et poivre.

[*]Remuez et laissez mijoter 3 h à couvert sur feu moyen.

[*]Au bout de ce temps, ajoutez le reste de basilic et rectifiez l’assaisonnement en sel et poivre.

[*]Servez.

[/list]
bonne après midi 1

Ninnenne

» Ragoût de boeuf carottes
» Macaronis et boulettes de boeuf aux carottes
» Boeuf aux carottes (à la cocotte minute)
» Ragoût de boeuf aux carottes et aux pruneaux
» Confit de boeuf aux petits pois et carottes