marileine
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 | Sujet: Mesclun et fromage de chèvre au bacon  Mer 26 Nov - 15:54 | |
| [size=30]Mesclun et fromage de chèvre au bacon[/size] [size=30] Recette postée par CuisineAZSignaler cette image >>
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12 avis[/size][/size] 7 | Quantité | 4 Personne(s) | | Préparation | 15 min | | Coût de la recette | 17,26 | | Niveau de difficulté | Facile |
Sauvegarder Noter Commenter Envoyer Imprimer [size]  [/size] Ingrédients
pour Mesclun et fromage de chèvre au bacon
- 200 g de fromage de chévre (bûche)
- 16 tranches de bacon
- 200 g de mesclun
- 3 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 c. à café de moutarde
- 3 c. à soupe de jus d’orange
- 6 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 petite pomme acidulée
- sel, poivre du moulin
Préparation
pour Mesclun et fromage de chèvre au bacon[size=30]
1
Lavez et séchez la salade. Coupez la pomme en petits dés.
2
Mélangez les deux vinaigres, le jus d’orange et la moutarde. Salez et poivrez. Ajoutez l’huile et vérifiez l’assaisonnement.
3
Répartissez la salade dans des petits bols. Coupez le fromage en 16 morceaux, enveloppez chacun d’une tranche de bacon et faites-les revenir dans une poêle anti-adhésive de part et d'autre. Disposez le fromage sur la salade, parsemez de dés de pomme, arrosez de vinaigrette et servez éventuellement saupoudré de noisettes hachées.
 Ninnenne
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