marileine
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 | Sujet: Croquettes de pommes de terre au fromage  Jeu 29 Jan - 15:57 | |
| [size=30]Croquettes de pommes de terre au fromage[/size] Recette postée par Laura de CHASPINHACSignaler cette image >>
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1 avis [/size] | Quantité | 6 Personne(s) | | Préparation | 15 min | | Cuisson | 10 min | | Coût de la recette | 7,69 | | Niveau de difficulté | Facile |
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[size=11]pour Croquettes de pommes de terre au fromage[/size]
- 750 g de pommes de terre
- 40 g de beurre
- 4 petits suisses
- 50 g de gruyère râpé
- 2 jaunes d'œufs
- noix de muscade
- farine
- chapelure
- sel, poivre
Résumé
[size=11]pour Croquettes de pommes de terre au fromageEn entrée, vous pouvez l'accompagner d'avocat vinaigrette, d'un steack grillé et d'un fruit.[/size] Préparation
[size=11]pour Croquettes de pommes de terre au fromage1Préparez une purée avec les pommes de terre. Ajoutez-lui le beurre, les petits suisses, le gruyère râpé et les 2 jaunes d'œufs.2Salez, poivrez et râpez un peu de noix de muscade. Façonnez cette purée en forme de croquettes.3Roulez-les dans la farine, puis dans les 2 blancs d'œufs battus ; saupoudrez de chapelure et jetez dans la friture chaude.4Quand elles sont dorées, égouttez-les et disposez sur un papier absorbant.  Ninnenne [/size] Signaler une erreur sur la recette >> | |
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