Croquettes de pommes de terre aux sardines

[size=30]Croquettes de pommes de terre aux sardines[/size]

Recette postée par CuisineAZ

Signaler cette image >>

Croquettes de pommes de terre aux sardines A6a6bd0f-5663-4ed5-9c9f-9ae92a233578

[url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Fcroquettes-de-pommes-de-terre-aux-sardines-79245.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2Fa6a6bd0f-5663-4ed5-9c9f-9ae92a233578.jpg&description=Croquettes de pommes de terre aux sardines]

[/url]

Je veux la cuisiner

[url][/url]

Je l'ai cuisinée

[url][/url]

Je l'ai goûtée

[url][/url]

[size]

Soyez le 1er à noter cette recette !

[/size]

Quantité	4 Personne(s)
Préparation	25 min
Cuisson	35 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

Sauvegarder

Noter

Commenter

Envoyer

Imprimer

Ingrédients
[size=11]pour Croquettes de pommes de terre aux sardines

[/size]

2 boîtes de filets de sardines à l'huile
500 g de pommes de terre
25 g de parmesan râpé
3 œufs
quelques brins de ciboulette
curcuma
piment d’espelette
60 g de farine
150 g de chapelure
sel, poivre

Préparation
[size=11]pour Croquettes de pommes de terre aux sardines

1

Faites cuire les pommes de terre dans une casserole remplie d'eau bouillante salée environ 30 minutes.

2

Laissez-les tiédir avant de les peler.

3

Coupez-les en morceaux et écrasez-les à l’aide d’un presse-purée.

4

Egouttez les sardines et émiettez-les.

5

Hachez la ciboulette.

6

Battez un œuf en omelette et incorporez-le aux pommes de terre.

7

Assaisonnez de sel, de poivre, de piment et de curcuma.

8

Ajoutez les sardines et travaillez la purée en l'écrasant à la fourchette.

9

Incorporez enfin le parmesan et la ciboulette.

10

Avec l’appareil bien froid, formez des boulettes applaties et passez-les successivement dans la farine, dans les œufs battus et dans la chapelure.

11

Faites chauffer de l'huile dans une friteuse.

12

Plongez-y les croquettes quand l'huile est bien chaude.

13

Egouttez-les sur du papier absorbant dès qu’elles sont dorées.

14

Servez aussitôt.

bonne après midi 1

Ninnenne
[/size]

» Croquettes de pommes de terre aux sardines
» Sardines et pommes de terre poêlées à la moutarde
» Pommes de terre au four farcies aux sardines et à la tomate
» Croquettes de pommes de terre au jambon cru
» Croquettes de pommes de terre au jambon cru

Croquettes de pommes de terre aux sardines

Ingrédients[size=11]pour Croquettes de pommes de terre aux sardines

Préparation[size=11]pour Croquettes de pommes de terre aux sardines

Ingrédients
[size=11]pour Croquettes de pommes de terre aux sardines

Préparation
[size=11]pour Croquettes de pommes de terre aux sardines