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 Rôti de porc aux carottes et aux petits pois

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AuteurMessage
marileine
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marileine


Messages : 27475
Date d'inscription : 08/03/2012
Localisation : belgique

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MessageSujet: Rôti de porc aux carottes et aux petits pois   Rôti de porc aux carottes et aux petits pois Icon_minitimeMer 15 Avr - 12:10
[size=30]Rôti de porc aux carottes et aux petits pois[/size]


Recette postée par Knorr



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Quantité4 Personne(s)
Préparation20 min
Cuisson35 min
Coût de la recetteAbordable
Niveau de difficultéIntermédiaire




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Ingrédients
[size=11]pour Rôti de porc aux carottes et aux petits pois

[/size]

  • 600 g de rôti de porc
  • 3 c. à soupe de moutarde
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon
  • 3 carottes
  • 200 g de petits pois
  • 2 Marmites de Bouillon Jus de Rôti KNORR®️
  • Beurre
  • Persil plat


Préparation
[size=11]pour Rôti de porc aux carottes et aux petits pois


1

Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Hachez l’oignon. Épluchez et taillez les carottes en rondelles.

2

Recouvrez la viande de moutarde et disposez-la dans un plat allant au four. Versez un filet d’huile d’olive et enfournez 35 min.

3

Dans une casserole, faites chauffer le beurre puis faites revenir l’oignon pendant 2 min. Rajoutez les carottes, une Marmite Jus de Rôti KNORR®, un verre d’eau et couvrez avec une casserole. Faites cuire environ 10 min puis rajoutez les petits pois. Prolongez la cuisson de 5 min sans couvercle. Terminez avec un peu de persil plat ciselé.

4

Ôtez la viande du plat et laissez-la reposer sous une feuille aluminium.

5

Éliminez la graisse du plat et déglacez-le avec une Marmite Jus de Rôti KNORR® et 25 cl d’eau.

6

Coupez la viande en tranches. Versez un peu de sauce sur le dessus puis servez avec les petits pois et les carottes.
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Astuces[size=11]pour Rôti de porc aux carottes et aux petits pois


Sortez la viande du frigo à l’avance pour plus de goût et de tendresse. Vous pouvez assaisonner la moutarde avec de l’estragon.

bonne après midi 1     Ninnenne    [/size]
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Rôti de porc aux carottes et aux petits pois
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