marileine
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 | Sujet: Chili con carne à la viande hachée et aux légumes  Dim 19 Avr - 14:00 | |
| [size=30]Chili con carne à la viande hachée et aux légumes[/size] Recette postée par GladysSignaler cette image >>
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Je veux la cuisiner [url][/url]
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Je l'ai cuisinée [url][/url]
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Je l'ai goûtée [url][/url] [size] 5 / 5
1 avis [/size] | Quantité | 6 Personne(s) | | Préparation | 15 min | | Cuisson | 3 h | | Coût de la recette | 16,96 | | Niveau de difficulté | Facile |
Sauvegarder Noter Commenter Envoyer Imprimer Ingrédients
[size=11]pour Chili con carne à la viande hachée et aux légumes[/size]
- 600 g d'haricots rouges
- 1 grosse boîte tomate pelée (au naturel)
- 1.4 kg de viande de boeuf hachée
- 3 oignons
- 3 gousses d'ail
- 50 cl de bouillon de boeuf
- 4 c. à soupe d'huile
- 3 c. à café chili en poudre
- 2 c. à café de cumin
- 2 c. à café d'origan
- quelques goutte de tabasco
- sel, poivre
Préparation
[size=11]pour Chili con carne à la viande hachée et aux légumes1La veille, mettez les haricots à tremper dans une grande quantité d’eau froide.2Le jour même, pelez et hachez les oignons et l’ail.3Egouttez les haricots rouges et les tomates.4Faites chauffer l’huile dans une grande cocotte et faites-y revenir l’ail et l’oignon hachés.5Puis ajoutez la viande et laissez cuire 5 min en remuant.6Versez les haricots dans la cocotte, remuez.7Puis incorporez toutes les épices, salez et poivrez. Mélangez.8Laissez cuire 3 min, baissez le feu et mouillez avec le bouillon.9Ajoutez les tomates pelées.10Couvrez la cocotte et laissez mijoter pendant 3 h en remuant de temps à autre. Au besoin, rajoutez de l’eau en cours de cuisson.11Servez sans attendre.  Ninnenne [/size] | |
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