marileine
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 | Sujet: Roulé de dinde aux herbes  Lun 8 Juin - 16:08 | |
| [size=30]Roulé de dinde aux herbes[/size] Recette postée par CuisineAZSignaler cette image >>
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Je l'ai cuisinée [url][/url]
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Je l'ai goûtée [url][/url] [size] Soyez le 1er à noter cette recette ! [/size] | Quantité | 4 Personne(s) | | Préparation | 20 min | | Cuisson | 1 h | | Coût de la recette | Pas cher | | Niveau de difficulté | Facile |
Sauvegarder Noter Commenter Envoyer Imprimer Ingrédients
[size=11]pour Roulé de dinde aux herbes[/size]
- 500 g de filets de dinde tranchés finement
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 1 gros bouquet d'herbes fraîches (persil, estragon, fines herbes, menthe...)
- 100 g de pain de mie
- 10 cl de lait
- 1 oeuf
- 1/2 c. à café de mélange 4 épices
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Préparation
[size=11]pour Roulé de dinde aux herbes1Epluchez et hachez l'ail et les oignons.2Nettoyez et épongez les herbes fraîches.3Ciselez-les.4Faites tremper le pain de mie dans le lait.5Egouttez.6Mélangez le pain de mie imbibé de lait avec les herbes ciselées, l'ail, les oignons, l'oeuf entier, le mélange 4 épices, du sel et du poivre.7Préchauffez le four à 200°C.8Déposez les escalopes de dinde bien à plat et farcissez-les avec la préparation.9Roulez-les puis ficelez-les avec de la ficelle.10Déposez-les dans un plat allant au four.11Badigeonnez d'huile d'olive.12Enfournez pendant 60 minutes.13Servez chaud.   Ninnenne[/size] | |
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