marileine
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 | Sujet: Tartare de betteraves râpées  Jeu 18 Juin - 15:54 | |
| [size=30]Tartare de betteraves râpées[/size] Recette postée par CuisineAZSignaler cette image >>
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Je veux la cuisiner [url][/url] Je l'ai cuisinée [url][/url] Je l'ai goûtée [url][/url] [size] Soyez le 1er à noter cette recette ! [/size] | Quantité | 2 Personne(s) | | Préparation | 10 min | | Coût de la recette | Pas cher | | Niveau de difficulté | Facile |
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[size=11]pour Tartare de betteraves râpées[/size]
- 400 g de betteraves rouges cuites
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- feuilles de salade pour la décoration
- sel, poivre
Préparation
[size=11]pour Tartare de betteraves râpées1Séchez les betteraves avec du papier absorbant puis râpez-les grossièrement.2Pelez et hachez l'ail.3Mélangez les betteraves dans un saladier avec l'ail, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, du sel et du poivre.4Mettez au frais pendant 1 heure minimum.5Lavez les feuilles de salade et essorez-les. Réservez.6Au moment de servir, déposez un lit de salade dans chaque assiette puis, formez par dessus le tartare de betteraves, à l'aide d'un emporte-pièce rond, en tassant bien.7Démoulez et servez sans attendre.   Ninnenne [/size] | |
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