marileine
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 | Sujet: Papillottes de maquereaux  Lun 27 Juil - 14:50 | |
| [size=30]Papillottes de maquereaux[/size] Recette postée par Aline de Saint Quentin la PoterieSignaler cette image >>
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Je veux la cuisiner [url][/url]
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Je l'ai cuisinée [url][/url]
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Je l'ai goûtée [url][/url] [size] 5 / 5
1 avis [/size] | Quantité | 4 Personne(s) | | Cuisson | 20 min | | Coût de la recette | 7 | | Niveau de difficulté | Facile |
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[size=11]pour Papillottes de maquereaux[/size]
- 4 maquereaux moyens
- 4 c. à soupe de moutarde forte
- 4 c. à soupe de moutarde à l'ancienne en grains
- 1 oignon
- thym
- 2 feuilles de laurier
- 1/2 verre de vin blanc
- sel, poivre
Résumé
[size=11]pour Papillottes de maquereauxDégustez ces papillotes avec des pommes de terre en papillotes cuites au four ![/size] Préparation
[size=11]pour Papillottes de maquereaux1Préchauffez le four à th.6 (180°C).2Découpez 4 feuilles de papier sulfurisé ou d'aluminium, assez larges pour bien envelopper les poissons3Faites vider et laver les maquereaux par votre poissonnier et faites couper les têtes.4Placez chaque maquereau au milieu d'une feuille de cuisson.5Mélangez les deux moutardes et enduisez largement les poissons de ce mélange, jusqu'à l'intérieur.6Coupez l'oignon en fines lamelles et placez-les autour des poissons.7Émiettez le laurier et le thym et parsemez les poissons de ce mélange.8Arrosez chaque poisson d'un peu de vin blanc. Fermez bien les papillotes.9Enfournez-les pendant 20 min ou faites cuire au barbecue.[/size] Signaler une erreur sur la recette >>
Astuces[size=11]pour Papillottes de maquereauxServez avec des rondelles de courgettes cuites à la vapeur.  Ninnenne [/size] | |
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