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 Courgette farcie au camembert et petits légumes

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marileine
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MessageSujet: Courgette farcie au camembert et petits légumes   Courgette farcie au camembert et petits légumes Icon_minitimeDim 9 Aoû - 14:17

Courgette farcie au camembert et petits légumes

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par CuisineAZ

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  • 30 min


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  • Pas cher


  • Facile


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INGRÉDIENTS

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  • 4 courgettes

  • 150 g de camembert

  • 4 tomates

  • 1 concombre

  • 1 oignon

  • fromage râpé

  • huile d'olive

  • sel, poivre


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PRÉPARATION


ÉTAPE 1Préchauffez le four à 180°C.

ÉTAPE 2Nettoyez et coupez les tomates et le concombre en petits dés.

ÉTAPE 3Pelez et hachez finement l'oignon.

ÉTAPE 4Coupez en deux les courgettes.

ÉTAPE 5Retirez les pépins et prélevez la chair à l'aide d'une cuillère.

ÉTAPE 6Mélangez la chair aux tomates, au concombre et à l'oignon dans un saladier.

ÉTAPE 7Salez et poivrez.

ÉTAPE 8Placez les courgettes dans un plat allant au four.

ÉTAPE 9Farcissez-les avec la préparation aux tomates.

ÉTAPE 10Coupez le camembert en fines tranches et placez-les sur la farce.

ÉTAPE 11Parsemez chaque courgette farcie d'un peu de fromage râpé.

ÉTAPE 12Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné.

ÉTAPE 13Dégsustez chaud accompagné de riz.

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