Risotto simple aux saucisses

[url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Frisotto-simple-aux-saucisses-79605.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2F5ac08c7c-d03f-4c60-a454-9a5db921dd42.jpg&description=Risotto simple aux saucisses]

[/url]

Signaler un problème
5/51 vote

Commentaires (0)

[size]
par CuisineAZ

[/size]

Noter
Sauvegarder
Commenter
Plus

2 Pers.
15 min
30 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

200 g de riz à risotto
4 saucisses
1 oignon
5 cl de vin blanc sec
2 c. à café de fond de volaille dilué dans 60 cl d'eau
1 c. à soupe d'huile d'olive
20 g de beurre
parmesan râpé
sel, poivre

[size]

PRÉPARATION

ÉTAPE 1Émincez finement l'oignon.

ÉTAPE 2Coupez les saucisses en rondelles.

ÉTAPE 3Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faites suer l'oignon pendant 5 minutes sur feu moyen.

ÉTAPE 4Ajoutez le riz et continuez la cuisson toujours en remuant jusqu'à que ce que ce dernier devienne translucide.

ÉTAPE 5Versez le vin blanc et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement absorbé par le riz.

ÉTAPE 6Versez le bouillon à l'aide d'une louche et attendez l'absorption du bouillon pour en ajouter une autre. Répétez l'opération jusqu'à le riz soit cuit.

ÉTAPE 7Au bout de 20 minutes de cuisson, ajoutez les saucisses, du sel et du poivre.

ÉTAPE 8En fin de cuisson, ajoutez le beurre coupé en morceaux et le parmesan.

ÉTAPE 9Mélangez bien et servez sans attendre.

Imprimer bonne après midi 1

Ninnenne [/size]

» Risotto aux saucisses et au gruyère
» Risotto aux saucisses et au gruyère
» Risotto aux asperges et aux crevettes simple
» Pot-au-feu(simple)
» Lentilles aux saucisses