Roulé de jambon à la mayonnaise

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par CuisineAZ

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4 Pers.
10 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

4 tranches de jambon
300 g de mayonnaise
300 g de pommes de terre
150 g de petits pois
150 g de carottes
100 g de cornichons
3 oeufs durs
persil plat
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Epluchez et faites bouillir les carottes et les pommes de terre avec les petits pois dans une casserole remplie d'eau bouillante, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

ÉTAPE 2Egouttez et coupez les carottes et les pommes de terre en petits cubes.

ÉTAPE 3Coupez les cornichons et les oeufs durs en petits morceaux.

ÉTAPE 4Dans un récipient, mélangez les légumes, les oeufs durs et les cornichons coupés avec la mayonnaise, du sel et du poivre.

ÉTAPE 5Sur chaque tranche de jambon, déposez un peu de la préparation aux légumes sur toute la longueur, puis roulez-celui en forme de boudin.

ÉTAPE 6Présentez les roulés de jambon sur un plat de service et décorez-les avec du persil plat.

ÉTAPE 7Servez bien frais.

Imprimer bonne après midi 1

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