Salade de riz aux légumes et dés de jambon

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par CuisineAZ

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6 Pers.
15 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

300 g de riz cuit
350 g de dés de jambon
6 tomates
1 poivron vert
1 poivron jaune
1 échalote
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de jus de citron
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Pelez et hachez l'ail.

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ÉTAPE 2Nettoyez, épépinez et coupez les poivrons en petits cubes.

ÉTAPE 3Nettoyez, retirez les pédoncules et coupez les tomates en petits dés.

ÉTAPE 4Mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, du sel et du poivre dans un saladier.

ÉTAPE 5Ajoutez le riz, les poivrons, les tomates et l'échalote, et mélangez bien.

ÉTAPE 6Réservez la salade de riz au frais jusqu'au service.

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