marileine
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 | Sujet: Blancs de poulet farcis aux épinards et à la mozzarella  Dim 25 Oct - 15:57 | |
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Blancs de poulet farcis aux épinards et à la mozzarella
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par CuisineAZ[/size]
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4 Pers.
15 min
15 min
Pas cher
Facile
[size] INGRÉDIENTS[/size]
- 4 blancs de poulet
- 500 g de feuilles d'épinards
- 1 boule de mozzarella
- 100 g de beurre
- quelques pincées de cumin
- sel, poivre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Lavez les feuilles d'épinards puis ôtez les grosses côtes.ÉTAPE 2Faites-les cuire à la vapeur pendant 10 min.ÉTAPE 3Égouttez la mozzarella, coupez-la en dés.ÉTAPE 4Fendez les filets de poulet dans leur épaisseur sans séparer complètement les 2 morceaux.ÉTAPE 5Garnissez l'intérieur de la fente d'une cuillère d'épinards cuits et de quelques cubes de mozzarella.ÉTAPE 6Salez, poivrez et parsemez d'une pincée de cumin.ÉTAPE 7Fermez à l'aide d'un pic en bois.ÉTAPE 8Faites fondre le beurre dans une poêle et faites dorer les filets 7 à 8 min de chaque côté.ÉTAPE 9Servez bien chaud.Imprimer  Ninnenne [/size] | |
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