Omelette aux brocolis et fromage frais

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par CuisineAZ

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4 Pers.
10 min
10 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

8 oeufs
150 g de fleurons de brocoli
60 g de fromage frais
1 gousse d'ail
huile d'olive
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Faites cuire les fleurons de brocoli dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes.

ÉTAPE 2Egouttez bien en fin de cuisson.

ÉTAPE 3Pelez et hachez l'ail.

ÉTAPE 4Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle.

ÉTAPE 5Faites cuire l'ail et les fleurons de brocoli jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

ÉTAPE 6Battez les oeufs, le fromage frais, du sel et du poivre dans un récipient.

ÉTAPE 7Versez sur la garniture dans la poêle et laissez cuire l'omelette 2-3 minutes.

ÉTAPE 8Retournez l'omelette avec une spatule et poursuivez la cuisson encore 2-3 minutes.

ÉTAPE 9Servez bien chaud.

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