Papillote de canard au miel et poires

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par Mayvi

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2 Pers.
15 min
25 min
21,26
Facile

INGRÉDIENTS

8 aiguillettes de canard : 8
2 poires
1 c. à soupe de miel
2 c. à soupe de paprika (en poudre)
2 c. à soupe d'huile d'olive
papier sulfurisé
15 g de beurre
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez votre four th.7 (210°C).

ÉTAPE 2Enduisez le canard de miel et un peu de paprika. Salez, poivrez et laissez mariner.

ÉTAPE 3Pendant ce temps épluchez, évidez les poires et coupez-les en lamelles.

ÉTAPE 4Faites revenir dans une poêle avec du beurre salé afin de les dorer.

ÉTAPE 5Découpez 2 carrés dans le papier sulfurisé, déposez-y le canard et les poires à côté.

ÉTAPE 6Laissez couler un léger filet d’huile d’olive et refermez la papillote. Mettez au four environ 25 min.

ÉTAPE 7Servez.

Imprimer bonne après midi 1

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