Faijitas mexicaines

Faijitas mexicaines

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par CuisineAZ

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4 Pers.
10 min
20 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

4 tortillas
500 g de boeuf haché
1 oignon
2 tomates
1 petite boîte de haricots rouges cuits
1 petite boîte de concentré de tomate
feuilles de salade
sauce au cheddar
huile d'olive
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Pelez et hachez l'oignon.

ÉTAPE 2Nettoyez et coupez une tomate en petits dés.

ÉTAPE 3Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle.

ÉTAPE 4Faites suer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.

ÉTAPE 5Ajoutez le boeuf haché et la tomate en cubes et laissez cuire 5 minutes.

ÉTAPE 6Ajoutez le concentré de tomate, du sel et du poivre puis laissez mijoter pendant 15 minutes environ, en mélangeant bien.

ÉTAPE 7Pendant ce temps, lavez et essorez les feuilles de salade.

ÉTAPE 8Égouttez les haricots rouges.

ÉTAPE 9Nettoyez et coupez la dernière tomate en quartiers.

ÉTAPE 10Faites chauffer la sauce au cheddar au micro-ondes.

ÉTAPE 11Garnissez les tortillas avec les feuilles de salade, la préparation au boeuf, les haricots rouges, les quartiers de tomate et la sauce au cheddar.

ÉTAPE 12Repliez les bords des tortillas et dégustez sans attendre les fajitas.

Imprimer bonne après midi 1

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