Cuisses de dinde rôties aux groseilles

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par CuisineAZ

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4 Pers.
15 min
1 h
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

4 cuisses de dinde
2 c. à soupe d'airelles au naturel
8 gousses d'ail
1/2 c. à café de paprika
1/2 c. à café d'herbes de Provence
huile d'olive
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez le four à 210°C.

ÉTAPE 2Piquez le dos de chaque cuisse de dinde.

ÉTAPE 3Glissez les gousses d'ail pelées dans les entailles.

ÉTAPE 4Salez et poivrez tous les côtés des cuisses de dinde.

ÉTAPE 5Déposez-les dans un plat allant au four.

ÉTAPE 6Versez l'eau dans le plat puis ajoutez les airelles, le paprika et les herbes de Provence.

ÉTAPE 7Enfournez pendant environ 1 heure en retournant les cuisses de dinde à mi- cuisson.

ÉTAPE 8Vérifiez la cuisson de la volaille en fin de cuisson.

ÉTAPE 9Rectifiez l'assaisonnement si besoin et servez.

ÉTAPE 10Accompagnez ce plat de pommes de terre rôties et de brocoli cuit à la vapeur.

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