AUVERGNE AU DEBUT DU XXéme SECLE(cartes anciennes)

Pour illustre mes propos j'ai  choisi une [size=13]image sur ce site très bien fait[/size]

[size=13]http://www.regardsetviedauvergne.com/article-juillet-les-moissons-d-antan-en-auvergne-107951699.html [/size]

[size=16]http://www.cpa-bastille91.com/cartes-postales/auvergne/>[/size]

Un [size=13]article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
 
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Le pain de campagne ou pain paysan est l'appellation donnée en France dans la deuxième moitié du XX^[size=13]e siècleà certains types de pain de fabrication courante, censés posséder le goût et les caractéristiques du pain ordinaire des campagnes d'autrefois en opposition au pain à la mie très blanche et de peu de saveur qui était devenu la norme quasi-industrielle dans les décennies suivant la Seconde Guerre mondiale. C'est donc un pain « citadin » bien rarement fabriqué selon le savoir-faire traditionnel et qui ne justifie pas, au-delà de l'aspect flatteur recherché (même - comme souvent - par saupoudrage d'un peu de farine avant l'enfournage), par ses qualités gustatives et de tenue dans le temps une appellation propre.[/size]
 
http://fr.wikipedia.org/wiki/Pain_de_campagne
Vous m'avez vu venir avec mes gros  sabots . j'ai insisté sur les moissons bien séches pourquoi
à mon sens il est impossible de faire du bon pain avec des farines de mauvaises qualités
alors vous trouvez  : des pains aux  raisins   , à la levure  sans levure ,  bio , aux 25 céréales au ceci au cela  bien sur tout cela a un cout et aujourdh'hui petit à petit on paie le pain au prix de la brioche  .....
MARIE ANTOINETTE AVAIT DIT S'ILS N'ONT PLUS DE PAIN QU'ILS MANGENT DE LA BRIOCHE !!!
La guillotine est rangée Mais la colére grandit chaque jour de tous les bords ....
 

CORVEE DE PELOTON

Aprés avoir était filée ; le fil  est euroulé en anneaux  qui étaient lavés et une fois secs la[size=16]femme en fait des pelotes tandis que le garçon tiens l'anneau ( l'échantou ) bras écartés .....[/size]
Arrivé en fin la pelotonneuse lui doit un baiser

ENCORE UN ATTELAGE

Et en ville !!!

FOLKLORE D'AUVERGNE

Des groupes folkloriques perpétuent les traditions costumes et danses sont ainsi  connus de la jeunesse

HISTOIRES DE GRAND MERE

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J'ai fait une petite tournée sur [size=16]internet et bien sur j'ai parcouru des blogs supers[/size]

<[size=16]http://lusile17.centerblog.net/rub-cartes-province-de-france--5.html[/size]

voila les moissonneusses batteuses qui vont travailler jours et nuits  la saison des moissons n'est pas très longue certains entrepreneurs moissonnent d'abord les seigles ensuite ils reviennent pour les blés , [size=13]chez nous le blé s'appelle " le froment " et ils reviendrons une derniére fois pour l'orge et l'avoine ......[/size]

Soit les paysans faisaient eux méme leur pain soit il portaient la farine  et des fagots de bois sec [size=13]chez le boulanger qui tenait des carnets tant de kilos de farines tant de stéres de bois  tant de kilos de pain [/size]

Jusqu'au jour ou la perception s'est sentie brimée et a  exigée des factures  à tout ce petit [size=13]monde .[/size]

 Uu site très interrescent ou j'ai pris cette [size=13]image il faut dire qu'à mon époque la batteuse était actionnée soit par un moteur électrique soit un moteur thermique[/size]

 [size=13]http://www.histoire-genealogie.com/spip.php?article1257[/size]

[size=16]https://www.youtube.com/watch?v=56jPzbfvuA8[/size]

[size=12]http://chanson.ameriquefrancaise.org/img/slide-mediatheque.jpg

OUPS UNE PETITE RECREATION

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[size=16]La soupe est en général faite à partir des plus beaux légumes du jardin  !!!!
Les raves sont une espéce de navets roses trés courant en Auvergne on en donne au bétail mais dans la soupe c'est excellent

REPAS DE NOCES

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[size=16]Aprés en avoir salivé sur les crépes j'ai pensé que j'avais cette catrte postale en attente
Des repas à faire palir un ogre qui pouvaient durer plusieurs jours et ne prenaient fin que faute de combatants 
Les gens ne se déplaçaient qu'à pied ou en [size=16]voiture à cheval bien pratique pour  trouver le chemin du retour  merci cheval !!![/size]

TRAVAUX A LA VEILLEE

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[size=13]Par une [size=13]belle journée fin Aout les "pignons " vont étre "charriés" prés des batiments sur l'aire de battage on  va faire en général 2 grosses "mailles "[/size]
 la batteuse se plaçant entre les deux  mailles de 2 à 3000 gerbes  ou plus suivant les récoltes,seul le patron savait construire  ,ce savant assemblage
 les épistoujours au centre  .....
 
A cette adresse vous trouverez des aires de battage bien plus anciens
 [size=13]http://www.cugistoria.fr/aires_de_battage_ou_aires_de_foulage.html[/size]


    Ninnenne         blog de partage[/size]