Huîtres aux tomates séchées, vin blanc et parmesan

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par CuisineAZ

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4 Pers.
20 min
Abordable
Facile

INGRÉDIENTS

20 huîtres fraîches
20 tomates séchées en bocal égouttées
1 poignée de parmesan râpé
vin blanc sec
persil ciselé

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Ouvrez toutes les huîtres en vidant l'eau au fur et à mesure.

ÉTAPE 2Quand les huîtres sont toute ouvertes, videz l'eau une seconde fois.

ÉTAPE 3Remplacez l'eau des huîtres par un peu de vin blanc.

ÉTAPE 4Déposez dans chacune des huîtres 1 tomate séchée puis une pincée de parmesan râpé et du persil ciselé.

ÉTAPE 5Placez les huîtres dans les assiettes et servez sans attendre.

Imprimer bonne après midi 1

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