Boulettes de thon

Boulettes de thon

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par Bernard de Biarritz

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20 Pers.
10 min
10 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

50 g de pommes de terre
1 boîte de thon
125 g de chapelure
1 c. à soupe d'huile d'olive
½ c. à thé de curry en poudre
huile végétale
1 oignon
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés. Pelez et hachez finement l'oignon.

ÉTAPE 2Faites cuire les pommes de terres dans une grande casserole d'eau bouillante salée, puis égouttez-les et réduisez-les en purée dans un saladier.

ÉTAPE 3Ajoutez le thon égoutté et émietté, l'oignon, la chapelure, l'huile d'olive et le curry.

ÉTAPE 4Formez des boulettes avec la préparation.

ÉTAPE 5Faites chauffer l'huile à feu vif dans une sauteuse. Versez les boulettes dans l'huile bien chaude et dorez-les de tous les côtés.

ÉTAPE 6Placez-les sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.

Imprimer bonne après midi 1

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